WEIHNACHTSMÄRKTE IN BAYERN: AUSGEWÄHLTE ORTE, TERMINE UND HIGHLIGHTS
LEBKUCHENVERSAND:
Eine Erfindung aus Nürnberg
Angefangen hat alles in den Goldenen 1920ern, genauer: mit einem Eisenbahnwaggon voller Lebkuchen, die E. Otto Schmidt losschlagen musste, so lange sie genießbar waren. Zu verdanken hatte er die Herkulesaufgabe seinem Bruder, der die Ladung von einem Kunden in Thüringen in Zahlung genommen hatte.
Dass ihm der Job tatsächlich gelang, verdankt er einer Idee, die bis heute ein wesentlicher Baustein des Erfolgs von Lebkuchen Schmidt ist: Er stellte die Lebkuchen zu Sortimenten zusammen, die er mit Hilfe von Anzeigenwerbung regional und überregional an den Endverbraucher verkaufte – und hatte damit den Lebkuchenversand erfunden.
Ermutigt und überzeugt von dem Erfolg begann E. Otto Schmidt in einer kleinen Backstube in der Nürnberger Südstadt selbst Lebkuchen herzustellen, die er weiterhin nur an private Abnehmer verkaufte.
Heute können sich Lebkuchenfreunde in Nürnberg-Langwasser ein Bild davon machen, wie die begehrte Leckerei entsteht: Ein 20-minütiger Film über Lebkuchen-Schmidt weiht sie in die Geheimnisse des Lebkuchens und seiner Herstellung ein, dazu gibt‘s Backvorführungen in einer originalgetreu nachgebauten historischen Backstube. Lebkuchen von Schmidt gibt es aber im Handwerkerhof – in dem berühmten historischen Ensemble vis à vis des Hauptbahnhofs.
Weihnachtsmärkte in Bayern sind ohne Zweifel eine Reise wert. Eine kleine Auswahl samt Terminen und Highlights der glanzvollsten Weihnachtsmärkte zwischen Franken und Oberbayern stellen wir Ihnen hier vor: Altötting, Augsburg, Deggendorf, Dinkelsbühl, Ingolstadt, Nürnberg, Passau und Vilshofen.
